Hotel sulla Strada del Vino in Alto Adige: la nostra passione

Name: Gartenhotel Moser
Address: 39057
Telephone: +39 0471 662095
Price range: €€€ - €€€€
Rating: 4,6

La nostra tenuta

La famiglia Moser coltiva un totale di 13 ettari di frutteti e vigneti. Mossi da una grande passione, il nostro vinhotel in Alto Adige vanta aree coltivate intorno a Monticolo, Appiano e al Lago di Caldaro. Il processo che porta dalla vite all’uva al vino finito è lungo e ciò richiede un grande lavoro durante tutto l’anno. Un lavoro che svolgiamo con passione e che non vediamo l’ora di mostrarvi nel nostro vinhotel vicino ad Appiano.

Nella nostra cantina "Red Stone" troverete i nostri vini e una squisita selezione di vini internazionali. Durante la cena nel nostro hotel gourmet in Alto Adige, saremo lieti di consigliarvi il vino giusto da abbinare al vostro piatto.

I vini del nostro hotel ad Appiano sulla Strada del Vino

Produciamo le seguenti varietà di vino:

Riesling "Montiggl”
Sauvignon
Chardonnay
Pinot bianco
Pinot grigio (Ruländer/Grauburgunder)
Gewürztraminer (vendemmia secca e tardiva)
Schiava (Lago di Caldaro)
Lagrein (Lago di Caldaro)

Quasi tutti i vigneti intorno al nostro vinhotel in Alto Adige sono protetti e portano la denominazione D.O.C. o D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Nel nostro hotel ad Appiano sulla Strada del Vino assaggerete le etichette più pregiate dell’Alto Adige.

Il Gewürztraminer del nostro hotel sulla Strada del Vino in Alto Adige

Ogni anno, nei mesi di dicembre e gennaio, nella tenuta del nostro hotel in Alto Adige vengono raccolte le uve da vino da dessert Gewürztraminer Pasithea Oro Spätlese con muffa nobile (Botrytis cinerea), coltivate su una superficie di circa mezzo ettaro. Quasi un Beerenauslese! Nella cantina Girlan, l’uva e gli acini ammuffiti vengono poi smistati con cura.

Dopo tre anni, questo nobile vino dolce dal bel colore ambrato viene immesso sul mercato (circa 1 000-1 500 piccole bottiglie da 0,375 l) e delizia gli ospiti del nostro hotel, tra l’altro come ottimo accompagnamento al buffet dei dolci nel nostro vinhotel in Alto Adige.